- Pane
- 100 g di Ricotta
- 3 cucchiaini di Tartufo nero macinato in olio Evo
- Crema di funghi porcini e tartufo
- Crema di carciofi e tartufo
- Olio q.b.
Il tris di bruschette è un piatto sfizioso e veloce, ideale per essere servito come antipasto accontentando i diversi gusti degli ospiti. Basteranno pochi passaggi per rendere il vostro piatto colorato e gustoso.
Preparazione:
Per preparare il tris di bruschette, iniziate tagliando il pane a fette tonde e di spessore di circa 3-4 cm: oliatele aiutandovi con un pennello per uniformare l’olio e disponetele su una teglia coperta di carta da forno. Nel frattempo in una ciotola versate la ricotta e il tartufo nero macinato e mescolate con cura fino ad ottenere un composto omogeneo. Inserite la teglia in forno statico preriscaldato a 220° per 5 minuti, poi lasciatele dorare impostando il grill per altri 2 minuti.
Quando le fette di pane saranno appena abbrustolite, saranno pronte per essere servite.
Noi vi proponiamo un tris di bruschette così composto:
– Crema di funghi porcini e tartufo
– Ricotta e tartufo nero macinato
– Crema di carciofi e tartufo