Ingredienti:
Preparazione: Procuratevi della pasta sfoglia, va benissimo anche quella surgelata, distendetela e ricavateci tre dischi dello stesso diametro, disponete il primo disco su di una teglia imburrata copritelo con dei dadini di mozzarella e abbondante lamette di tartufo nero, lo stesso procedimento verrà adottato per il secondo disco mentre il terzo verrà pennellato con il tuorlo d’uovo arricchito con le scaglie di tartufo nero cuocete il tutto in forno a 160° per circa un quarto d’ora.
